Une recette de saison avec des épinards « frais » en sauce. Je n’avais plus envie des recettes « classiques » à la crème ou au chèvre… Cette sauce  réchauffe nos papilles !

Idéal au diner avec du poisson blanc.

En cette fin d’hiver, les épinards sont de saison… autant les acheter frais puisque leur goût est plus doux qu’en conserve ! et surtout pour profiter de tous leurs bienfaits nutritionnels 🙂