Recette : poulet aux épices
Ce serait inhumain d’être au régime ou de vouloir maigrir vite sans se faire PLAISIR 
Se sentir bien dans son corps c’est avant tout ne pas être frustrée en adoptant une Nutrition optimale pour soi : savoureuse, pleine de bons nutriments, simple, et que toute la famille aime
Cette recette diététique est idéale avec des épinards frais au lait de coco…
C’est pour mes enfants la seule façon de leur faire manger des épinards !
FICHE RECETTE A IMPRIMER : Poulet aux épices
La viande blanche est une excellente source de protéines dites "maigres". Nous allons utiliser des astuces culinaires "maigres" pour relever son goût !
Il en existe plusieurs : cuisson en papillote, à la vapeur, cuisson "al dente" pour laisser les légumes croquants et plein de vitamines et minéraux...
Ingrédients
2 escalopes de poulet
1 filet d’huile d’olives vierge
Epices à mélanger (tout ce qui vous tombe sous la main !) : paprika, curry, cumin, piment d’Espelette…
1 feuille de papier cuisson
Préparation
- étaler la feuille de papier cuisson sur le plan de travail => prévoir une grande longueur afin de recouvrir en « papillote » la viande
- saupoudrer les épices sur cette feuille
- placer la viande puis la retourner afin que les épices soient sur les 2 faces (euhhh, je ne sais pas si c’est bien clair :-))
- rabattre la feuille de cuisson pour mettre en papillote la viande
- Cuire dans une poêle 5 min de chaque côté.
