Recette de salade de chou et de pommes aux lardons

icon-person-128 10 personnes   10-128 20 minutes   coin-euro-128 6,06   food-drink-01-128 Facile

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Ingrédients:

  • 1/2 chou blanc
  • 4 pommes
  • 3 boites de lardons fumés
  • vinaigrette

Préparation:

  1. Mettez une poêle sur feu vif puis laissez-la chauffer.
  2. Faites-y griller les lardons sans matière grasse.
  3. Ensuite, égouttez-les dans une passoire puis, avec du papier absorbant, épongez-les afin de bien enlever le surplus de gras.
  4. Lavez le chou puis, sur votre planche de cuisine, coupez-le en petits morceaux.
  5. Lavez, pelez les pommes puis, coupez-les en petits dés.
  6. Prenez un saladier et disposez-y les lardons puis les morceaux de chou et de pommes.
  7. Mouillez de vinaigrette.
  8. Mélangez à l’aide d’une pince à salade adaptée.
  9. Servez aussitôt.

Source: Cuisine AZ